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在热油中加进醋是不是就会降低油温? 把醋和油放进油锅里,加热,把手伸进去为什么没事

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在热油中加进醋是不是就会降低油温? 把醋和油放进油锅里,加热,把手伸进去为什么没事 热油里放醋《走近科学》中有播,原理是什么?应该是由于醋沸点比油低,当达到沸点后,开始沸腾,尽管持续吸热但温度不会升高,吸收的热量全部由醋汽化而吸收只要醋不汽化完,油永远都不会达到沸腾需要的温度油温应该等于或者略高于醋的温度,也就是40多摄氏度

油里面放醋 烧开了为什么不会烫手醋的沸点低,且密度比油大…醋沸腾了时,由于油浮在上面,所以看起来好像是油沸腾了,给人造成错觉,感觉温度很高,但实际温度并不高,所以不烫手!还不懂了可以接着问我

醋放在油锅里会发热吗?会呀,温度不太高就是了。以前有一些江湖骗子把手伸进滚烫的油中就是用这一招的。锅里到一大堆的醋,面上倒一层油,油会浮在醋上。醋在70及度时就沸腾了,看起来就好像一锅油沸腾了,再把手伸进去,一点也不烫的!

把醋和油放进油锅里,加热,把手伸进去为什么没事因为醋的沸点很低,会先沸腾,但是此时温度并不高,但是看起来就像整个油锅沸腾了一样。。。

加热醋和油以后的原理醋和油同时进行加热,不一会儿油,醋就会上下翻滚 不同物质的密度跟沸点都不相同。 醋的密度比油大,所以醋在下面 油在上面。 醋的沸点很低绝对在安全范围之内 ,我们看到醋翻滚实际上也只有几十度 又因为油在上面。 所以油也才几十度。

炒菜时热油中倒进醋会发生什么反应?搞得锅几乎废了,加醋之前还放了三块冰糖。加醋后剧烈反应,生成大量白目前得知的结果是快速形成醋酸铁和水白烟我没见过,不过那缨红色的胶状物应该是醋酸铁和某种有机物的混合

炒菜时热油中倒进醋会发生什么反应然是先热锅再放油,锅还要干了,见不着水珠了再放油 煎鱼和炒肉时是热锅凉油不会沾锅,油要烧热再放鱼和肉哦

我听朋友说在沸腾的热油里加醋可以使油的温度降低...是这样!因为醋遇热挥发快!带走油温

在热油中加进醋是不是就会降低油温?《走近科学》中有播,原理是什么?应该是由于醋沸点比油低,当达到沸点后,开始沸腾,尽管持续吸热但温度不会升高,吸收的热量全部由醋汽化而吸收只要醋不汽化完,油永远都不会达到沸腾需要的温度油温应该等于或者略高于醋的温度,也就是40多摄氏度

油里放醋为什么不烫油里放醋为什么不烫油锅的下层是熔点较低的醋,因为醋的密度比油大。 沸腾的时候只是醋达到沸点沸腾了,油还没有沸腾,因为油的沸点比醋高。 沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 液体沸腾时候的温度被称为沸点。浓度越高,沸点越高。不同液体

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